Lihat keranjang “UMKM & DIGITAL MARKETING” telah ditambahkan ke keranjang belanja Anda.
Buku Ajar Manajemen Hotel dan Kapal Pesiar
Rp70.000
Materi dalam buku ini mencakup pengenalan industri perhotelan dan kapal pesiar, struktur organisasi, manajemen kamar dan tata graha, food and beverage service, manajemen sumber daya manusia, pelayanan tamu, hingga aspek keamanan, keselamatan, dan keberlanjutan. Setiap bab dilengkapi contoh kasus, latihan, dan refleksi yang dirancang selaras dengan prinsip Outcome-Based Education (OBE) untuk mendukung pencapaian capaian pembelajaran lulusan.
Tersedia di backorder
Deskripsi
- Penulis : Oktavianus Wayan Semuel, S.E.Par., M.M.
- Dimensi : 15,5 cm x 23 cm
- Format : 199 hlm
- Tahun Terbit : 2025
- ISBN : 978-602-361-811-8
- Cover : Softcover
Informasi Tambahan
| Berat | 0,25 kg |
|---|---|
| Dimensi | 15,5 × 23 cm |
| Penulis | Oktavianus Wayan Semuel, S.E.Par., M.M. |
| Cover | Softcover |
| Tahun Terbit | 2025 |
| ISBN | 978-602-361-811-8 |
